Landbúnaðarhnífar, góð hörkuhnífar, ræktunarhnífar

Jarðfræsihnífurinn er málmverkfæri sem er sérstaklega hannað fyrir landbúnaðarrækt, aðallega notaður í snúningsfræsum. Helsta hlutverk þess er að brjóta upp jarðveginn, fjarlægja illgresi og plægja landið. Byggt á byggingarmun má flokka hann í C-laga ræktunarhnífa og L-laga ræktunarhnífa. Efnið er venjulega 65Mn eða 60Si2Mn sérstál, með hörku HRC 42-48. Það hefur einnig mikla slitþol og höggþol.